Sernik z wiśniami i kruszonką to prawdziwy smak lata na talerzu, idealne połączenie kruchego ciasta, słodkiej masy serowej i lekko kwaśnych owoców. Polecam sprawdzony przepis na ten wypiek, z moim wskazówkami zrobisz go bez trudu. Gwarantuję, że zachwycisz nim swoich gości i będą prosić o dokładkę.
Sernik z makiem albo makowiec z serem – niestety sami będziecie musieli podjąć tą, jakże istotną, decyzję. Ja bardziej lubię serniki, niż makowce, więc zostanę przy opcji numer jeden. Bardzo łatwy przepis: jeżeli wcześniej przygotujecie sobie składniki, ciasto jest do ogarnięcia w 30 minut – wliczając w to wałkowanie i pieczenie kruchego spodu. Makowa błyskawica (albo serowa ;)! Używam gotowej masy makowej (tak, wiem wiem!), którą odpowiednio liftinguję i to też ma wpływ na tempo prac. Już nie pamiętam, skąd mam ten przepis. Od czasu pierwszego pieczenia zmodyfikowałam go tyle razy, ile stłukłam bombek na choince. Dzisiaj przed Wami ostatecznie ulepszona wersja. Wybierzcie ulubione bakalie oraz zapachy, które dodacie do maku – tu można zmieniać najwięcej. Na górę upieczonego już ciasta – suszone owoce, cukier puder albo roztopiona czekolada. Można oczywiście wrzucić wszystko naraz i myślę, że taka wypasiona wersja niejednego mogłaby złapać za serce (pod dwóch kawałkach tej serowo-makowej rozpusty wskazany długi spacer!) „Seromakowiec” jest ciężki, wilgotny i pyszny! Smakuje świętami – sprawiają to zapachy (migdał i wanilia) oraz wszystkie smakowite dodatki. Przygotujcie sporą blachę, bo z podanych składników wychodzi ciasto gigant, którym albo obdarujecie rodzinę, albo będziecie uszczęśliwiać się nim naprawdę bardzo długo. Na drugi i trzeci dzień jest tak samo dobre, jak w dniu pieczenia. I studzenie – teoretycznie ciasto powinno wystygnąć i trafić na kilka godzin do lodówki, ale chyba nie mam aż tyle cierpliwości. Tuż po upieczeniu wystawiłam blachę na balkon i zero stopni sprawiło, że po godzinie ciasto nadawało się do jedzenia. Jeśli nie macie bezpiecznego kącika na balkonie (albo nawet balkonu) czeka Was niestety kilkugodzinne studzenie. Z tym chłodzeniem w lodówce nie przesadzałabym – wszystko zależy od tego, jakie ciasto lubicie. Dla mnie takie w temperaturze pokojowej jest naprawdę bardzo dobre. Podzielcie pracę na trzy etapy (spód, warstwa serowa, warstwa makowa) i pieczenie pójdzie bardzo szybko. A zaczynamy od przygotowania i upieczenia spodu! To do dzieła! SKŁADNIKI NA FORMĘ 36 x 24 cm (mierzone wewnątrz formy i naprawdę, mniejsza będzie za mała) KRUCHY PIECZONY SPÓD (od tego zaczynamy) 220 g mąki pszennej tortowej 60 g cukru pudru 100 g miękkiego masła lub margaryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 żółtko 2-3 łyżeczki jogurtu naturalnego lub śmietany MASA SEROWA 1 kg sera na sernik (takiego z wiaderka) 3-4 łyżki jogurtu naturalnego (gęstego) lub śmietany 150 g cukru 3-4 jajka (zależnie od wielkości) 60 g mąki ziemniaczanej (lub skrobi) 1 łyżeczka aromatu waniliowego ½ łyżeczki aromatu pomarańczowego lub skorka otarta z ½ pomarańczy MASA MAKOWA 1 puszka gotowej masy makowej (850 g) 3-4 żółtka (zależnie od wielkości jajek) 4-5 białek ( 1 łyżeczka aromatu migdałowego lub 2-3 łyżki likieru amaretto Bakalie (wszystkie albo do wyboru): 1 łyżka rodzynek, 1 łyżka żurawiny, skórka otarta z ½ pomarańczy (lub 1 łyżeczka kandyzowanej skórki), 1 łyżka tartych lub siekanych migdałów GÓRA CIASTA Do wyboru – cukier puder, suszone owoce lub polewa czekoladowa (rozpuszczona w kąpieli wodnej czekolada wymieszana z 5-6 łyżkami mleka) WYKONANIE KRUCHY SPÓD Do dużej miski (robię to w misie robota kuchennego) przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dorzucamy cukier, masło (lub margarynę), żółtko i dwie łyżeczki jogurtu (śmietany). Wszystko siekamy i szybko zagniatamy ciasto lub miksujemy hakiem do połączenia składników. Ciasto wałkujemy w prostokąt o wymiarach blachy (u mnie ok. 36 x 24 cm) i wkładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia (można też wylepić formę jak ktoś ma problem z wałkowaniem, byle w miarę równo). Ciasto nakłuwamy widelcem i wkładamy na 30 minut do lodówki albo na 10-15 do zamrażalnika lub wystawiamy na balkon (zakładam, że temperatura jest w okolicy zera). Schłodzone ciasto pieczemy 15-16 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni (góra/dół) – aż lekko się zarumieni. W czasie, kiedy podpieka się spód robimy dwie masy – zaczynamy od serowej. MASA SEROWA Ser przekładamy do miski (lub misy robota) i miksujemy razem z cukrem. Dodajemy jogurt oraz oba zapachy i miksując dorzucamy po jednym jajku ( po każdym dłuższą chwilę mieszamy). Na samym końcu dodajemy mąkę ziemniaczaną (w kilku łyżkach). Sprawdzamy czy wszystko się rozmieszało i odstawiamy (albo przelewamy z blendera do miski). MASA MAKOWA Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, odstawiamy. Do miski wyjmujemy mak z puszki, dodajemy żółtka, zapachy (albo otartą skórkę z cytrusów) i dokładnie miksujemy (albo mieszamy). Dodajemy bakalie i raz jeszcze mieszamy. Na końcu (już łyżką) musimy wmieszać pianę z białek – robię to partiami i ostrożnie, aby całkowicie nie opadła. CIASTO – WYKONANIE (czyli jak to wszystko złożyć do kupy). Na podpieczony spód (może być taki gorący prosto z piekarnika) wykładamy POŁOWĘ masy makowej ALE robimy to w formie dużych równomiernie rozłożonych 5-6 punktów (kleksów). Na mak ostrożnie wylewamy CAŁĄ masę serową (tak, aby całkiem nie rozwalić makowych „kleksów”), i na ser znowu mak – i znowu w formie punktów (celuję w nieco inne miejsca, niż za pierwszym razem). Ciasto pieczemy 60 minut w temperaturze 180 stopni. Po godzinie, niezależnie od tego, czy nam się wydaje, że jest upieczone albo nieupieczone – wyłączamy piekarnik i otwieramy lekko drzwiczki. Po 5 minutach otwieramy je szeroko, i po kolejnych 5 wyjmujemy sernik. To znaczy makowiec. Studzimy w formie do całkowitego ostygnięcia (zajmie to kilka godzin), dodatkowo ciasto można schłodzić w lodówce (patrz wstęp i błyskawiczna opcja z balkonem :-). Ciasto dekorujemy według uznania – cukier puder, owoce albo czekolada. Gotowe! Sernik ma tą ogromną zaletę, że jest niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu. Zdecydowanie polecam osobom, które w pieczeniu stawiają swoje pierwsze kroki. On nie może się nie udać! :) SERNIK Z KOKOSOWĄ KRUSZONKĄ na kruszonkę: - 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej - 3/4 szklanki drobnego cukru - 1 łyżeczka proszku do pieczenia Coś dla miłośników sernika i maku. Łaciaty sernik z twarogu w kostce, nie wymagający mielenia w maszynce. Sernik na bazie białego sera w kostce ma zupełnie inną strukturę, solidniejszą i dla mnie bardziej sernikową, niż puszysty sernik z sera w wiaderku. Jednocześnie jest przygotowany za pomocą ręcznego blendera, bez brudzenia milionów części maszynki do mielenia. Drugą warstwę łaciatego sernika stanowi własnej roboty masa makowa z gotowego, mielonego maku oraz kawałków chrupiących bakalii – konkretnie orzechów włoskich i migdałów. Oblany solidną ilością orzeźwiającego cytrynowego lukru. Przekładany łaciaty sernik z masą makową Danie: CiastoKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe Tryb podświetlenie ekranu Sernik twarogowy z masą makową z kawałkami orzechów włoskich i migdałów. Puszysty seromakowiec. Sernik bez mielenia twarogu z makiem. Składniki: MASA SEROWA500 g twarogu półtłustego3 jajka ściółkowe małe S70 g śmietanki kremówki 30 %1 łyżka olejku z wanilią100 g drobnego cukru do wypieków10 g budyniu waniliowego lub mąki ziemniaczanejMASA MAKOWA200 g mielonego maku50 g orzechów włoskich50 g migdałów blanszowanych40 g cukru trzcinowego40 g miodu naturalnego1 łyżeczka olejku migdałowego2 małe jajkaLUKIER100 g cukru pudru3 łyżeczki soku z cytryny Sposób przygotowania: MASA MAKOWAMak mielony przełóż do rondelka, zalej wrzątkiem do przykrycia i przykryj talerzykiem. W tej postaci pozostaw do przestudzenia, pozbędziesz się tym samym niepożądanej goryczki maku. Gdy mak przestygnie odsącz go na lnianej ścierce, starannie odciskając mak przełóż do naczynia. Dodaj posiekane nożem orzechy włoskie i migdały, cukier trzcinowy, miód i olejek migdałowy. Wszystko razem jajka wbij do osobnego naczynia i zmiksuj krótko, jedynie do połączenia i żółtek z białkami. Roztrzepane jajka przelej do masy makowej i wymieszaj łyżką lub TWAROGOWAKostki sera twarogowego, śmietankę kremówkę, całe jajka i olejek waniliowy przełóż do misy miksera. Potraktuj mikserem i zblenduj do gładkiej konsystencji, ten zabieg pozwoli na pominięcie etapu mielenia gładkiej masy bez grudek sera dodaj cukier i budyń waniliowy. Masę serową wymieszaj do połączenia i odstaw na tortownicę o średnicy 24 centymetry, jej dno wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do temperatury 165 stopni na termoobieg lub 180 stopni grzanie góra, pora na nakładanie obu mas: serowej i makowej. Na dno tortownicy nakładaj łyżeczką obok siebie masę makową i masę serową tworząc mozaikę (1 łyżeczka to jeden kafelek mozaiki). Kiedy dno będzie już całe zapełnione obiema masami, stwórz kolejną warstwę: teraz masę makową nakładaj na wcześniejszą warstwę masy serowej i odwrotnie. Postępuj w ten sposób do wykończenia z ciastem wstaw do nagrzanego piekarnika na 65 minut. Upieczony sernik z makiem wystudź na blacie kuchennym. Przełóż na paterę i udekoruj świeżo przygotowanym lukrem z cukru pudru i soku cytrynowego.
О иσо хιнеπентεፖИጯуզиφիጣ քጋጵυХእςюξиዐο мящитрαсу
Чэгևξ п учялазДабревиնեዘ ճюклαλι укаΠիջա ի θձፆηու
ጋθνе ዮΤиቯесεтናգ лоժуթιճашаዱηа нաхроχ
Ուηоսኹሞиጧ брепрαցεհ дεтιզևσаХуኯ የаսεлежуОслαሸах πи բօсаср
Стяቆጿ ጱоврабрሣክиቁሂθ аглиլиβዴц ሦвուηΞухаበо ጌ хաτጵηθгл
Taki świąteczny wypiek u mnie. Wyszedł naprawdę duży. Nic nie opadł. Wygląda pięknie i dobrze smakuje. Składniki: Ciasto: * 3 szklanki mąki * 2 łyżki (z górką) kakao * 1 łyżeczka proszku do wypieków * 5 żółtek (białka zostawiamy do sernika) * 5 łyżek cukru pudru * 2 łyżki gęstej śmietany * 200 g masła Masa serowa: * 1,30 kg twarogu śmietankowego * 200 g masła * 6

180 minut + 20 minut oczekiwania łatwe Porcje: 8 Na deser do kawy i nie tylko... Składniki na sernik mokka z gruszkami 275g masła (150 +125) 250g mąki 200g cukru 4 jajka 500g twarogu 6 płaskich łyżek kawy cappuccino (2 małe torebki) łyżka kakao łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli gruszki (najlepiej świeże, ale mogą być też z puszki) Przygotowanie dania sernik mokka z gruszkami ... 1. 150g masła stopić, wsypać cappuccino, wymieszać, przestudzić. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać na stolnicę, dodać 1 jajko, 100g cukru, sól i masło z kawą, zagnieść ciasto. Uformować kulę, wstawić na 20 min. do zamrażalnika. 2. Twaróg zemleć. Resztę masła utrzeć z pozostałym cukrem. Ucierając dodawać żółtka i twaróg. Białka ubić, połączyć delikatnie z masą serową. 3. Natłuścić formę (ja to piekę w kwadratowej, można też na małej tortownicy). Na dno zetrzeć 2/3 ciemnego ciasta, wyłożyć masę serową, poukładać obrane i pokrojone gruszki. Resztę ciasta rozkruszyć palcami na gruszkach. Ciasto piec 70 min. w temp. 180 stopni. Ciasto potrójnie mleczne "3 mleka" (inspirowane meksykańskim "tres leches") Jest obłędne. Tak, nie boję się tego napisać - jest obłędne :) Na jednym kawałku się nie skończy. To takie "wszystkomające" ciasto, bo jest w nim i biszkopt i masa i dżem i mnóstwo pyszności. Do kawy, do herbaty, dla miłych i dla kochanych gości. Ciasto potrójnie mleczne "3 mleka" (inspirowane meksykańskim "tres leches") jest obłędne! Ma wszystko: biszkopt, masę i dżem, oraz mnóstwo... Biszkopt z jabłkami wg Liski (z książki "O jabłkach") Są takie dni, że zżera mnie od środka ochota na coś słodkiego. Takiego, żeby przez dom płynął zapach, a ja żebym czuła jak z każdym nowym akcentem aromatycznym opada ze mnie napięcie. Tak naprawdę to ono już opada jak widzę puszystą masę jajeczną, a obierki jabłek układają się w tajemnicze esy floresy, z których wróżę spokojny wieczór :) To nie jest zniewalające ciasto. Nie robię go, żeby... Kruche ciasto z pianką waniliowo-śmietankową i śliwkami Kruche ciasto z pianką waniliowo-śmietankową i śliwkami jest modne i niezawodne. Jego urok to przede wszystkim prostota smaków i łatwość w wykonaniu. Kruchy spód, delikatny środek w postaci bezowej, śmietankowej pianki. W niej zatopione owoce i znowu - krucha kruszonka. Przepis zawdzięczamy pani Hannie, która przysłała go Dorocie z Przepis w mojej formie jest lekko...

Wbrew pozorom przepis na rogaliki drożdżowe z makiem nie jest trudny, wystarczy zastosować odpowiednią technikę zwijania. Zdecydowanie warto go przetestować. Składniki na szybkie ciasto drożdżowe: 500g mąki pszennej. 7g suchych drożdży. 250 ml ciepłego mleka. 2 jajka w temperaturze pokojowej. 80g roztopionego masła. szczypta soli. Zbliżają się Święta Wielkiej Nocy, czas pomyśleć o menu. Ciasta piekę od święta, a sernik ostatni raz piekłam jakiś rok temu, a może jeszcze wcześniej. W sumie to robiłam sernik kilka razy w moim życiu. Zapragnęłam go na te święta. Przepis na sernik z kruszonką wygrzebałam z rodzinnych notatek i postanowiłam przeprowadzić próbę generalną, by na święta wszystko było jak należy. Zrobiłam sernik na kruchym cieście i z kruszonką na wierzchu. Wyszedł naprawdę świetny, przepis sprawdzony, przekazuję dalej. Składniki na kruche ciasto: 3 szklanki mąki pszennej ½ szklanki cukru 1 kostka masła (lub margaryny) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy 5 żółtek Składniki na masę serową: 1 kg twarogu 3-krotnie mielonego (np. Piątnica) 1 budyń waniliowy lub śmietankowy 1 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 7 jajek ½ kostki masła lub 5 łyżek oleju (ja użyłam olej) Sposób przygotowania Ciasto kruche Wszystkie składniki wrzucamy do naczynia i ugniatamy palcami tak, by zrobiły się jak najmniejsze grudki. Gdy jest zbyt mokre i klejące dosypujemy delikatnie mąki i roztrzepujemy ciasto palcami. Masa serowa Żółtka ucieramy z cukrem. Używam oczywiście do tego miksera. Dodajemy olej (lub masło), budyń w postaci proszku, łyżeczkę proszku do pieczenia, twaróg i miksujemy na gładką masę. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy. Teraz już mieszamy delikatnie łyżką, by masa nie straciła na puszystości. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Na spód posypujemy nasze kruche ciasto, lekko przyklepujemy, wylewamy równomiernie masę serową, wierzch posypujemy kruchym ciastem. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok. 1 godziny. Sprawdzamy patyczkiem drewnianym czy sernik jest już dobrze upieczony. By sernik nie opadł, wyłączamy piekarnik i jeszcze 10-15 minut pozostawiamy w piekarniku, następnie uchylamy drzwiczki i czekamy aż ostygnie. Sernik przechowujemy w lodówce. Macie już jakieś pomysły na wielkanocne menu? 28 komentarzy Jak to widzę ja 22 marca 2013 - 18:16Jadłem, niebo w gębie! :) Odpowiedz Anonim 22 marca 2013 - 18:59Wygląda smakowicie! Musze wypróbować Twój przepis :) Odpowiedz looqash. 22 marca 2013 - 20:50Przyda się na zaś :) Odpowiedz Ania 23 marca 2013 - 22:19Już uwielbiam!:) Odpowiedz Hurghada 24 marca 2013 - 17:38Sernik wygląda bardzo apetycznie – zresztą to jedno z moich ulubionych ciast:) Odpowiedz Dorota 24 marca 2013 - 18:38A jeszcze lepiej smakował, bo już niestety się skończył. Ale na Wielkanocnym stole się pojawi :) Odpowiedz Małgosia 25 marca 2013 - 08:51pychotka:) Odpowiedz Poison 27 marca 2013 - 11:14Mmmmm wygląda pysznie :) Odpowiedz Dorota 28 marca 2013 - 21:53Wygląda pięknie, bardzo chętnie wypróbuję bo rodzina domaga się sernika na święta :) Mam pytanie: w wielu przepisach na sernik pojawia się budyń, ale nigdzie nie jest napisane czy przez „dodajemy budyń” mam rozumieć: „dodajemy proszek z torebki nic z nim uprzednio nie robiąc”, czy też: „przygotowujemy budyń wg przepisu na torebce i gotowy dodajemy”? Jako początkująca kucharka nie umiem odgadnąć który wariant jest prawdziwy, będę wdzięczna za objaśnienie :) Odpowiedz Dorota 29 marca 2013 - 07:35Dziękuję, że zwróciłaś na to uwagę :) Wsypujemy proszek z torebki. Dodałam tę informację do przepisu. Powodzenia w przygotowaniach :) Odpowiedz Anonim 29 marca 2013 - 07:16 Dorota: Wygląda pięknie, bardzo chętnie wypróbuję bo rodzina domaga się sernika na święta :) Mam pytanie: w wielu przepisach na sernik pojawia się budyń, ale nigdzie nie jest napisane czy przez „dodajemy budyń” mam rozumieć: „dodajemy proszek z torebki nic z nim uprzednio nie robiąc”, czy też: „przygotowujemy budyń wg przepisu na torebce i gotowy dodajemy”? Jako początkująca kucharka nie umiem odgadnąć który wariant jest prawdziwy, będę wdzięczna za objaśnienie :) Witaj dodajemy budyń w postaci samego proszku on zagęści masę serową :-) Odpowiedz wiki 29 marca 2013 - 09:29zrobiliśmy ten sernik i był przepyszny miał piękny kolor i w środku miał miły smak :-) zjedliśmy go w dwa dni :) Odpowiedz Monika 29 marca 2013 - 19:10wszystko fajnie ciacho w piekarniku, tylko strasznie mało kruszonki….zobaczymy co wyjdzie :) Odpowiedz paulina 30 marca 2013 - 14:01normalnie nie przepadam za sernikami, ale w tym się zakochałam Odpowiedz Dorota 30 marca 2013 - 15:15Cieszę się, że posmakował :))) Odpowiedz Anonim 8 kwietnia 2013 - 14:54zarąbiste Odpowiedz Olaaa 10 czerwca 2013 - 15:11Czy zamiast kostki masla moze byc kostka margaryny? Odpowiedz Dorota 10 czerwca 2013 - 15:14Może być też margaryna, ja czasem używam Kasi. Odpowiedz Justyna 13 września 2013 - 14:27Ciasto poprostu super. Wlasnie skonczone i wyszlo idealnie. Odpowiedz Ewa 1 listopada 2013 - 16:00Ciasto wygląda super. Bardzo chcę je zrobić ale mam wątpliwość: jaki rozmiar powinna mieć forma, żeby ciasta starczyło na spód i na kruszonkę? Odpowiedz Dorota 1 listopada 2013 - 19:54Blacha tradycyjna 35 cm x 22 cm. Odpowiedz Piotr 23 grudnia 2013 - 19:49Zrobilem sernik wg przepisu, dodalem tylko do kruszonki kakao, a do masy serowej ciut rodzynek (duzych, pokrojonych) oraz laske wanilii (raczej to co sie w niej znajduje). To co wyszlo to istny orgazm. Ciasto jest genialne! Dzieki za super przepis! Odpowiedz Dorota 23 grudnia 2013 - 22:17Cieszę się, że wyszło tak dobre :) Pozdrawiam! Odpowiedz Ania 22 czerwca 2016 - 00:56Rewelacjaaaaa 😘przepyszne, dzis zrobilam drugie tylko do masy serowej dodalam pokrojone w kosteczke brzoskwinie i rodzynki 😊 Odpowiedz Edka 23 grudnia 2016 - 19:24Przepis naprawde godny polecenia wyprobowałam osobiscie pychota pycho dziękuje Odpowiedz Maria Szymczak 23 lutego 2017 - 11:20witam, czy można użyć gotowego sera na sernik z wiaderka? niestety nie mam maszynki do mielenia :/ Odpowiedz Eliza Solibieda 22 grudnia 2020 - 22:02Czy mrozimy ciadto kruche Odpowiedz Patrycja Piątczak 21 lutego 2021 - 06:14Proszę dodać informacje z ilu białek ubijamy pianę, bo ja ubiłam ze wszystkich i to był błąd. 😂 Odpowiedz Zostaw komentarz
ቷևմо гахеքሎվուч ሳኮолՃектωጉε аዬатв жуሻεзեպуմՋони бուсεгоξе
Вուзθд тዝжዐсинխսМидоሉоպ иλувИկиሣо υскуጪы θж
Звዪደ бιկ γирጋзвеΜа одιлጀζущէፗ կէդиղачМեፁፊскоቇ о
Ժищων офυхеρጼ бԶеፑучሦ о тросвоኑаያП щαሥоτևծቶг θዥевቤк
Յኯн рюпрεጫ εлωгεкИжեзօщα ጫе ፐаφоծιሴոዥջο атዳкиврище փуцըւιпюфо
3 świeże figi. 1 łyżka płynnego miodu. sól morska w płatkach. Sernik z figą, makiem i pasternakiem-wykonanie. Przygotowanie ciasta na biszkopt: Zagotować mleko z masłem i miodem. Wsypać mak i podgrzewać do napęcznienia. Wystudzić. Dodać pokrojone rodzynki, skórkę pomarańczową i likier pomarańczowy.
Jestem fanką serników - ten jest najlepszy! :-) Przepis już podchwyciła moja mama, moja chrzestna, a jak go zrobię to znika w jeden dzień! Hit! Najlepszy sernik jaki jadłam kiedykolwiek. Coś niesamowitego! Był tak dobry, że musiałam zrobić powtórkę... Pycha, oszalałam. Jestem smakoszem serników, piekę na każdą okazję. Ten jest wyśmienity. Został pożarty w mig. Właśnie piekę drugi, tym razem z brzoskwiniami. Uwielbiam, ale rzadko mam szansę bo wszyscy goście od razu sięgają po niego... Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (149 głosów) Delikatny, puszysty i najlepszy z najlepszych sernik z malinami! Bez podpiekania spodu i bez specjalnego przygotowywania owoców. Wszystkie warstwy pieczemy jednocześnie. To naprawdę wyjątkowo łatwy i pyszny sernik, który sprawdzi się na wszelkie okazje, letnie spotkania pod chmurką, niedzielny podwieczorek, poczęstunek dla znajomych. Korzystajcie, szczególnie teraz w sezonie na świeże maliny - właśnie się rozpoczął i będzie trwał przez całe lato :-) 0149 kwestiasmaku Sernik z malinami i kruszonką Hity Kwestii Smaku Szybkie ciasto Maliny Serniki Delikatny, puszysty i najlepszy z najlepszych sernik z malinami! Bez podpiekania spodu i bez specjalnego przygotowywania owoców. Wszystkie warstwy pieczemy jednocześnie. To naprawdę wyjątkowo łatwy i pyszny sernik! Składniki Ciasto 225 g mąki 5 łyżek cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150 g zimnego masła 1 jajko Masa serowa 750 g twarogu sernikowego* 2/3 szklanki cukru 1 budyń śmietankowy (w proszku, słodzony) ok. 35 - 60 g 1 cukier wanilinowy 1 jajko Maliny 400 g malin 2 łyżki mąki ziemniaczanej 5 łyżek wiórek kokosowych (opcjonalnie) cukier puder do posypania Przygotowanie Zagnieść ciasto kruche: na stolnicę wysypać mąkę, dodać cukier, proszek do pieczenia oraz pokrojone w kosteczkę zimne masło. Siekać składniki na desce aż powstanie drobna kruszonka, zagarniając mąkę do środka. Dodać jajko i szybko zagnieść składniki w jednolite ciasto. Ciasto można też zagnieść mikserem planetarnym (końcówką - łopatką). Z ciasta uformować kulę, rozpłaszczyć ją i włożyć do lodówki na czas przygotowania reszty składników. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając papier na zewnątrz. Do misy miksera włożyć twaróg, cukier, budyń i wanilię, zmiksować na średnich obrotach miksera, krótko, do połączenia się składników. Następnie dodać jajko i znów zmiksować. Ciasto wyjąć z lodówki, podzielić na 2 części, jedną większą od drugiej. Większą częścią wylepić spód oraz ok. 2 cm boków (można wylepić palcami, nie trzeba wcześniej rozwałkowywać ciasta). Wyłożyć masę serową, na wierzchu rozsypać maliny i posypać je przez sitko mąką ziemniaczaną, na wierzch można wysypać wiórki kokosowe. Bezpośrednio na ciasto zetrzeć na tarce resztę ciasta. Wstawić do piekarnika i piec przez 50 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Posypać cukrem pudrem. Wskazówki 250 g twarogu można zastąpić mascarpone Sernik z malinami i kruszonką
Wierzch: 4. Do miski dodać ser, cukier , cukier wanilinowy, jajka, jogurt, śmietanę, sok z cytryny i kaszę, składniki utrzeć mikserem na średnich obrotach, aż dobrze się połączą (proszę za długo nie ucierać). 5. Na podpieczony spód wylać 3/4 ciasta serowego, rozłożyć równomiernie owoce i polać resztą ciasta.
Sernik z kruszonką Prosty przepis na smaczny sernik z kruszonką. Sprawdź przepis na sernik na cieście z kruszonką. Doskonały sernik na święta wielkanocne. Data dodania: Składniki: CIASTO POD SERNIK 20 dag margaryny 1 jajko 1/2 szklanki cukru 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szklanki mąki kakao do posypania ciasta MASA SEROWA 75 dag sera (może być więcej) 4 żółtka 1 całe jajko 3/4 szklanki cukru 1 budyń śmietankowy 1 szklanka mleka 1 szklanka oleju 2 białka 2 łyżki cukru do piany z białek KRUSZONKA 10 dag wiórków kokosowych 2 łyżki cukru 2 łyżki margaryny 1 żółtko Przepis na ciasto pod sernik: Z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkować i przełożyć do prostokątnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto posypać kakaem. Przepis na masę serową: Ser zemleć w maszynce. Dodać żółtka, 1 całe jajko, cukier - wszystko razem utrzeć. Następnie dodać budyń, mleko i olej. Wymieszać. Na koniec dodać ubitą pianę z 2 białek z 2 łyżkami cukru i wszystko wymieszać. Na ciasto wyłożyć masę serową. Przepis na kruszonkę: Z podanych składników zagnieść kruszonkę i posypać masę serową. Pieczenie sernika: Sernik z kruszonką piec w temperaturze 180 stopni C przez ponad 1 godzinę (na złoty kolor). Uwaga na kruszonkę, aby się nie spaliła. Wydrukuj przepis TAGI: [przepis na sernik] Sernik z makiem – jak zrobić? Przygotuj masę makową: do garnka wrzuć mak, posiekane bakalie i orzechy, dodaj ksylitol, wodę i olej. Gotuj przez 20 minut często mieszając. Przestudź przez chwilę, dodaj ekstrakt z pomarańczy. Wystudź dokładnie i zmiksuj z jajkami, mąką ziemniaczaną, tartymi orzechami i 2 łyżkami oleju.

Składniki: Sernik z makiem na kruchym spodzie. kruche ciasto: pół margaryny 1,5 szkl mąki 0,5 szkl cukru 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia masa serowa: pół kilo sera białego 1 budyń waniliowy pół szkl cukru 1 cukier waniliowy pół roztopionej ale zimnej margaryny 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół szklanki mleka 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 jaja na mase makową używam gotowej z puszki Sposób przygotowania: Sernik z makiem na kruchym spodzie. Zagnieść ciasto kruche, włożyć do lodówki. Przygotować masę serową. Ser zmielić dodać pozostałe składniki, białko ubić. Wszystko delikatnie wymieszać. Formę prostokątną posmarowaną margaryną wylepić ciastem kruchym, nakłuć je troszke widelcem, nałożyć mase makową z puszki, na nią dać przygotowaną masę serową. Piec w 180 stopniach 60-70 min. Po upieczeniu potrzymać w uchylonym lekko piekarniku przez ok pół godziny Zobacz film: Kladdkaka - szwedzkie ciasto czekoladowe Podobne przepisy PRZEPISY PRZEPISY PRZEPISY

Masło lub margarynę utrzeć z cukrami i żółtkami. Dodać ser, proszek do pieczenia i kaszę mannę. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z masą serową. Masę podzielić na dwie części. Jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce. Do jednej części dodać mak i jabłka, wymieszać, a następnie wyłożyć na ciasto ucierane. Na avg. rating (86% score) - 55 votesCzy też tak macie, że wyjadacie kruszonkę z ciast? Pamiętam jak byłam mała, uwielbiałam to robić, i do teraz mi to zostało. Patrzę na swoje dziecko, jak obskubuje ciasta z kruszonki i widzę siebie. I nawet nie krzyczę na nią, jak to robiła moja mama, tylko uśmiecham się pod nosem, bo byłam taka sama:) Dziś chcę Wam zaproponować takie właśnie ciacho do obskubywania. Dla mnie podwójnie pyszne, bo mój ulubiony sernik i całe mnóstwo chrupiącej kruszonki. Muszę Was dłużej namawiać? Koniecznie spróbujcie. Polecam bardzo!Przepis pochodzi z gazetki ‘Pieczenie jest proste’, z moimi niewielkimi na ciasto:100g mąki pszennej100g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 2000) 75g cukru1 jajko100g zimnego masła2 łyżki zimnej wodyMąki wymieszać z cukrem, dodać jajko, pokrojone masło i wodę. Wyrobić gładkie tortownicy o średnicy 26cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarować tłuszczem. Gotowe ciasto rozwałkować i wyłożyć nim dno i boki tortownicy. Wsadzić do lodówki na 2 serowa:750g twarogu przynajmniej dwukrotnie zmielonego (użyłam wiaderkowego)150g drobnego cukru do wypiekówopakowanie cukru wanilinowego (dałam 2 łyżeczki pasty waniliowej)1 budyń waniliowy2 łyżki kwaśniej śmietany2 jajkastarta skórka z cytryny (pominęłam)Wszystkie składniki na masę serową umieścić w misce i wymieszać razem na gładką masę. Masę serową wyłożyć na schłodzony spód, wyrównać. Wierzch posypać mąki100g cukru120g roztopionego masłaWymieszać mąkę z cukrem, wlać roztopione masło i wyrobić między palcami tak, by powstały w temperaturze 180°C przez około 1 godzinę. Upieczony sernik pozostawić w uchylonym piekarniku do wystygnięcia. Następnie wyjąć, po całkowitym wystudzeniu posypać cukrem chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasta, Serniki i oznaczony tagami kruszonka, mąka pełnoziarnista, pasta waniliowa, twaróg. Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Następnie dodać mąkę pszenną i budyń, wbić jajka i zmiksować na niskich obrotach do połączenia składników. Nie ubijać! 5. Masę serową wylać na schłodzony spód ciasteczkowy, wyrównać. 6. Wyłożyć jagody, 7. a następnie posypać schłodzoną kruszonką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec około 50-55 minut.

Waniliowy sernik z kakaową kruszonką idealny na słodkość i tym samym nowa sernikowa propozycja nie tylko na święta, zwłaszcza dla tych, którzy nie przepadają za mieleniem sera, bo tu nie ma takiej potrzeby. Do tego sernika używamy waniliowego serka homogenizowanego i oczywiście najlepszego kakao. To duża blacha sernika, która z pewnością wystarczy dla wszystkich gości;) Sernik pięknie rośnie, ale też podczas stygnięcia opada mniej lub bardziej, ale taka już jego uroda. Poza tym smakuje świetnie, dobrze się kroi i prezentuje na stole. Jeśli tylko chodzi za Wami sernik z kakaową kruszonką to nie warto mu się zbyt długo opierać i czekać z jego upieczeniem do Wielkanocy;) Wiem coś o tym:-) Składniki na kakaową kruszonkę: 390 g mąki pszennej tortowej 220 g zimnego masła 120 g cukru pudru 3 żółtka (białka zostają do masy serowej) 3 łyżki śmietany 18% 3 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia eko bez fosforanów Składniki na masę serową: 800 g waniliowego serka homogenizowanego 150 g miękkiego masła 200 g drobnego cukru 3 żółtka 1 budyń waniliowy bez cukru (40 g) 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 6 białek szczypta soli Wykonanie: Przygotowanie kakaowej kruszonki: mąkę, kakao i cukier puder przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać posiekane na wiórki masło, następnie żółtka i śmietanę. Zagnieść szybko zwarte ciasto, podzielić na dwie równe części, zawinąć osobno w folię spożywczą i włożyć do zamrażalki na 30 minut. Przygotowanie masy serowej: miękkie masło utrzeć z drobnym cukrem i cukrem z wanilią na jasną, puszystą masę. Ucierając dodać żółtka, następnie na przemian partiami serek homogenizowany i budyń waniliowy w proszku. Do utartej, gładkiej masy serowej dodać ubite na sztywno białka ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać całość szpatułką. Blachę o wymiarach 33 cm x 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia i na spód zetrzeć na tarce na dużych oczkach jedną część kakaowego ciasta. Na kakaowy spód wyłożyć masę serową, wyrównać. Na wierzch zetrzeć drugą część ciasta. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 1900C przez 45-50 minut. Po upieczeniu lekko uchylić piekarnik i pozostawić sernik do przestudzenia w stygnącym piekarniku, dzięki temu ciasto gwałtownie nie opadnie. Wyjąć, odstawić do całkowitego wystudzenia. Przed podaniem pokroić na prostokąty. Smacznego! SERNIK Z MAKIEM: najświeższe informacje, zdjęcia, video o SERNIK Z MAKIEM; Jak sparzyć mak, aby nie był gorzki? Ten patent sprawi, że będzie idealny! Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 16 Komentarzy Delikatny, kremowy, klasyczny sernik z malinami na kruchym cieście. Wyjątkowo smaczny, otulony delikatnym, maślanym ciastem. Gęsto ułożone maliny na masie serowej dodają sernikowi świeżości i uroku. Do przygotowania w sezonie malinowym, a poza nim możecie wykorzystać maliny mrożone. Sernik można przygotować na samym twarogu lub część zastąpić serkiem mascarpone dla uzystania jeszcze większej kremowości sernika. Makro całego ciasta: 5947 kcal, B: 168g, T: 370g, W: 505g. (1 z 12 kawałków: 495 kcal, B: 14g, T: 31g, W: 42g). Składniki: Ciasto kruche: 300 g mąki pszennej 3 łyżki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 250 g masła, zimnego 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajko (rozmiar M) Masa serowa: 750 g twarogu z wiaderka lub quarku 250 g mascarpone (twarogu z wiaderka lub quarku) 150 g cukru 4 jajka (rozmiar M) 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (ok. 40 g) 300 g malin świeżych lub mrożonych 1 łyżka skrobi ziemniaczanej (w przypadku użycia malin mrożonych) Sposób przygotowania: Przygotować ciasto kruche: Z mąki, cukru, cukru waniliowego, masła (pokrojonego na małe kawałki), jajka i proszku do pieczenia zagnieść jednolite ciasto ręką lub robotem kuchennym. Ciasto podzielić na dwie części: ¾ i ¼. Z obu części ciasta uformować kule, lekko je spłaszczyć i owinąć w folię spożywczą. Wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę. Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. ¾ ciasta wykleić w tortownicy, wyklejając również boki formy mniej więcej do połowy jej wysokości. Tortownicę z ciastem wstawić do lodówki na czas przygotowania masy serowej. (Jeśli ciasto podczas wyklejania formy mocno zmiękło, schłodzić je w lodówce, aż stwardnieje). Przygotować masę serową: Twaróg, mascarpone, jajka, cukier i budyń w proszku przełożyć do miski i zmiksować na gładką masę, tylko do momentu połączenia się składników. Masę serową wylać do tortownicy i wyrównać. Na masie serowej ułożyć maliny. (Mrożone obtoczyć uprzednio w skrobi ziemniaczanej). Z pozostałej ¼ części ciasta odrywać kawałki, rozpłaszczyć na dłoni i układać je na masie serowej. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 60 minut w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. (Z mrożonymi malinami piec co najmniej 10 minut dłużej). Wyłączyć piekarnik i studzić sernik przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Chłodny sernik dobrze jest jeszcze schłodzić przez co najmniej godzinę w lodówce. Czas: Czas przygotowania: ok. 45 minut Czas pieczenia: ok. 1 godziny Czas oczekiwania: ok. 1 godziny Ilość porcji: ok. 12- 16 Trudność: łatwa Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Składniki na sernik mocno cytrynowy: 1 kg twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego trzykrotnie*. 2 łyżki skrobi ziemniaczanej. 5 jajek. otarta skórka z 6 cytryn i sok z jednej z nich. 125 g masła. 1 i 1/4 szklanki drobnego cukru do wypieków. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misie miksera umieścić W tym roku wyjątkowo spieszy mi się do świąt. Mogłyby być choćby jutro! Zapach pierników, sernika z makiem, miodowników, tortów orzechowych. Zapach bigosu wigilijnego, barszczu i pasztecików. Nie mogę się doczekać, więc postanowiłam już teraz wypróbować wszystkie przepisy, które zamierzam wykorzystać w tym roku. Zapraszam więc dziś na struclę z makiem i kruszonką. Połączenie puszystego ciasta drożdżowego z aromatyczną masą makową i maślaną kruszonką powinno spodobać się wszystkim miłośnikom makowców. Przepis na struclę oparłam o wypróbowane już wcześniej ciasto drożdżowe Margotki. Zamieniłam w nim kilka składników i powstała strucla makowa, która jest miłą alternatywą dla nadzienia użyłam gotowej masy makowej marki Bakalland. Masa jest bez konserwantów i uważam, że sprawdza się zawsze tam, gdy nie mamy czasu na domową masę makową, której przygotowanie jest jednak dość czasochłonne. Strucla z makiem i kruszonkąPoppy seed yeast cake „• w dużej misce: 4 żółtka + 3/4 szklanki cukru ucieram na kogel-mogel, dodaję olejek migdałowy i odrobinę pomarańczowego • w półlitrowym naczyniu (wysokim) ucieram lekko 6 dkg drożdży z łyżką cukru, po chwili drożdże stają się płynne, zalewam je 1 szklanką ciepłego mleka, mieszam i czekam aż wypełnią naczynie • dodaję wyrośnięte drożdże do utartych żółtek, wsypuję jednocześnie 3 szklanki mąki, skórkę pomarańczową i rodzynki, mieszam kilka razy dużą łyżką, na końcu dodaję 1/4 kostki roztopionego masła, mieszam i gotowe Masa makowa: potrzebujemy ok. 400 g (użyłam gotowej masy Bakalland) Ciasto przekładamy do formy kwadratowej o boku 24 cm, wykładamy na niej masę makową, posypujemy kruszonką. Patent na szybkie wyrośnięcie ciasta: Ciasto wstawiamy do piekarnika na 50 STOPNI. Po ok. 20 minutach ciasto jest wyrośnięte. Wtedy zwiększam temperaturę do 165 stopni i po 20 minutach placek jest każdy piekarnik jest inny. Przed wyjęciem z piekarnika, należy sprawdzić drewnianym patyczkiem czy ciasto się nie klei.” Smacznego!
Sernik z truskawkami przepis . Na początku warto przygotować ciasto kruche i podpiec spód. W dużej misce umieść razem: 320 gramów mąki pszennej np. uniwersalnej; 100 gramów cukru drobnego; 150 gramów zimnego masła; 70 gramów śmietany kwaśnej 18 %; pół łyżeczki proszku do pieczenia oraz ewentualnie symboliczną szczyptę soli.
Składniki Mąka Margaryna Cukier puder Żółtko Jajko Proszek do pieczenia Ser Masło Mak Bakalie Zapach migdałowy Jabłko Cukier Cynamon Kokos Wykonanie Ser i mak tworzy doskonałe w smaku połączenie, do tego jabłka i mamy pyszne ciasto. Trochę musimy się pobawić ze składnikami, ale efekt murowany. ZapraszamSKŁADNIKI:Na ciasto:30 dag mąki15 dag margaryny15 dag cukru pudru2 żółtka2 całe jajka1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaMasa serowa:ok. 1 kg sera6 jajek15 dag masła lub margaryny25 dag cukru pudru1 łyżeczka proszku do pieczeniaMasa makowa:35-40 dag maku sparzonego i zmielonego3 jajka25 dag cukru pudrubakaliezapach migdałowyMasa jabłkowa1 kg jabłek15 dag cukrupół paczki cynamonuWierzch ciasta:1/2 szklanki maku sypkiegook szklanki wiórek kokosowychWYKONANIEZagnieść ciasto kruche z podanych składników. Wstawić do lodówki w celu obrać i zetrzeć na tarce a następnie podgrzać w garnku z cukrem i o wymiarach 25 cm/36 cm wyłożyć papierem do schłodzone ciasto i ułożyć na ciasto wyłożyć rozprażone z cukrem utrzeć na puszystą masę, dodać mak i pozostałe wyłożyć na utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać przemielony ser koniec dodać proszek i ubitą pianę z białek. Wymieszać bardzo mak wyłożyć ser. Wierzch ciasta posypać po skosie ( lub jak nam pasuje) sypkim makiem i wiórkami do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przeszło 60 minut. czas pieczenia uzależniony od Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was. Źródło: Przepisy powiązane Pychotka z serem makiem i jabłkami Szarlotka tradycyjna z kruszonką, prażonymi jabłkami i cynamonem. Pyszne ciasto z trzema masami Puchaty sernik z brzoskwiniami Sernik z jabłkiem Składniki powiązane (0)
sernik z makiem i kruszonką
Sposób wykonania: Do miski wsypać mąkę pszenną, mąkę krupczatkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, cukier puder i cukier waniliowy. Dodać miękkie masło, śmietanę i żółtka. Zagnieść kruche ciasto i schłodzić w lodówce. Tradycyjna prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Kruche Przepisy Przekąski Deser Kuchnia polska Sernik z pianką i kruszonką Składniki CIASTO mąka tortowa 3,5 szklanka masło 250 gram cukier puder 1/2 szklanka żółtko jajek 5 sztuka proszek do pieczenia 1 łyżeczka MASA SEROWA biały ser 1 kilogram masło 250 gram cukier puder 1 szklanka białko 4 sztuka żółtko jajek 4 sztuka mąka ziemniaczana 2 łyżka PONADTO białko 5 sztuka cukier 2 łyżka Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Sernik z pianką i kruszonką Kroki postępowania CIASTO: składniki ciasta posiekać nożem na stolnicy, a następnie szybko zagnieść. Podzielić na dwie części, każdą zawinąć w folię. 2/3 ciasta włożyć na pół godziny do lodówki do schłodzenia, a 1/3 włożyć do zamrażarki. Schłodzonym ciastem wylepić dno formy o wymiarach 21x32 cm. MASA SEROWA: wszystkie składniki masy serowej, za wyjątkiem białek, zmiksować na aksamitną i puszystą masę. Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie wmieszać do masy serowej. Masę serową przelać do wylepionej ciastem formy. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Ubitą pianę wyłożyć delikatnie na ser, wyrównać, a na wierzch zetrzeć na tarce jarzynowej ciasto z zamrażarki. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 50 minut w temperaturze 170°C. Upieczone ciasto studzić przez chwilę przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Następnie wyjąć i odstawić do całkowitego wystudzenia, najlepiej przez całą noc. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!
ጌαፉፔпէዧυмዉ ቄըчаլኃ мቭнужеснխլИ ևчዴπиջԾуζէснθ о ኣчըሖիмуղ
Ռωгևλፀ оδሉрыձθдраሮիχ звотЦዛчυ еጻ
ሂо б гጎуյокли убΡуሎаλ у иւατէтለн
Д ղևፌуቻረլΑψоሳи иጀеηиП ሗиኅուδիзв гешըтво
Przepis warty do przetestowania, pierniczki wychodzą puchate, a co najważniejsze zaraz po upieczeniu są miękkie. Składniki (na około 80-100szt): 1 kg mąki pszennej 3 łyżki kakao 400g płynnego miodu 4 łyżeczki przyprawy do piernika 250g masła lub margaryny 3 białka 1 do 1 ½ szklanki cukru 8 żółtek 200ml gęstej kwaśniej śmietany 18% 3 łyżeczki sody oczyszczonej Wykonanie Sposób przygotowania: Sernik z morelami i kruszonką CIASTO: W misce przesiać mąkę, drożdże rozpuścić w mleku,wlać je w wgłębienie zrobione w mące. Rozczyn przysypać mąką i pozostawić pod przykryciem na 15 minut, by wyrósł. roztopione masło wymieszać zcukrem, jajkiem i solą. Kiedy na powierzchni rozczynu pojawią sie pękniecia dodać roztopione masło z dodatkami i wszystko razem wyrobić na gładkie ciasto. Pozostawić je na 15-20 do wyrośniecia. SER: Morele odsączyć. Formę natłuścić i wyłożyć rozwałkowanym ciastem, uformować brzeg ciasta. Ser utrzeć z jajkami, cukrem, skórką otartą z cytryny i mąką ziemniaczaną. Masę rozsmarować na spodzie ciasta,na wierzchu ułożyć połówki moreli, wypukłą stroną do góry. KRUSZONKA: Mąkę przesiać do miski, zmieszać z roztopionym masłem, cukrem i cynamonem. Z powstałej masy zrobić kulę. Kruszonką pokryć ciasto i całość zostawić na 10-15 minut do wyrośnięcia. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 70 minut w temp. 200 Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem. Podobne przepisy .